Wie viel Protein wirkt sich auf Ihre Nieren aus?

Wie viel Protein wirkt sich auf Ihre Nieren aus?

Hart gekochtes Ei halbiert mit einer Prise Pfeffer auf einer Marmoroberfläche

Laurie Ambrose / Getty Images

Sie haben wahrscheinlich viele davon in den sozialen Medien gesehen: Bodybuilding-Posts, „Wie es begann und wie es läuft“ Memes zur Gewichtsabnahme; die Videos “Was ich an einem Tag esse” (als ob wir alle identische Gestalten annahmen, wenn wir genau das Gleiche essen würden). Eine proteinreiche Ernährung ist ein Fitnessansatz, den viele Influencer fördern, und vielleicht ist es kein Wunder: Eine hohe Proteinaufnahme wird häufig mit Gewichtsverlust, Muskelaufbau, Gewebereparatur und allgemeiner Gewichtsabnahme in Verbindung gebracht.

Aber wenn wir unsere Teller mit Fleisch füllen, täglich mehrere Proteinriegel essen und unsere Proteinshakes im Namen der Gesundheit trinken, ist es wichtig, daran zu denken: Wie bei so ziemlich allem, was wir Menschen tun, um große kurzfristige Gewinne zu erzielen. Einige dieser leistungsstarken Makronährstoffe können langfristige Gesundheitsprobleme verursachen, die Sie möglicherweise nicht erkennen.

Sicher, Protein kann deine Taille schlanker machen, um die Strandfigur zu zeigen, für die du so hart gearbeitet hast (eine kleine Definition deiner Bauchmuskeln ist keine Kleinigkeit!). Der Verzehr von zu viel Protein kann jedoch für die Nieren und lebenswichtigen Organe schwierig sein, das Blut zu filtern und zu reinigen. Und in letzter Zeit ist es umstritten, ob unsere kollektive Liebesaffäre mit Protein offiziell zu viel geworden ist: eine Studie aus dem Jahr 2020, die in der Fachzeitschrift mit Peer-Review veröffentlicht wurde. Zeitschrift der American Society of Nephrology (JASN) zeigt, dass der durchschnittliche Proteinkonsum in den Vereinigten Staaten fast doppelt so hoch ist wie die empfohlene Tagesdosis.

Ist eine zu proteinreiche Ernährung schädlich für die Nieren?

Dr. Kamyar Kalantar-Zadeh, MD, MPH, PhD, Nephrologe und leitender Forscher der JASN Studie – sagt: „Eine hohe Proteinaufnahme überlastet die Funktionseinheiten der Nieren, die das Blut filtern und reinigen.“

Besonders für ein kohlenhydratarmes Leben gelten Eier zum Frühstück, Hähnchen zum Mittagessen oder ein saftiges Roastbeef zum Abendessen als disziplinierte Ernährungsentscheidungen. Aber klinische Fachleute wie Dr. Kalantar-Zadeh empfehlen, die Proteinaufnahme einzuschränken, um die Belastung der Nieren zu verringern. Wie Dr. Kalantar-Zadeh erklärt: „Wenn wir überschüssiges Protein essen, müssen die giftigsten Abfallprodukte von den Nieren entfernt werden, was zu Überanstrengung führt. Andernfalls reichern sich diese Abfallprodukte im Blut an und führen zu einer chronischen Nierenerkrankung (CKD).“

Um es anders auszudrücken, Brittany Lubeck, RD, registrierte Ernährungsberaterin, erklärt: „Eiweiß ist eine ziemlich komplexe Substanz, die länger braucht, um Ihr Verdauungssystem abzubauen, und Ihre Nieren, um mehr Zeit zu filtern.“

Überschüssiges Protein schädigt Ihre Nieren, aber auch die Art des Proteins, das Sie essen, spielt eine Rolle. Tierische Proteinquellen enthalten höhere Mengen an Purinen, chemischen Verbindungen, die vom Körper zu Harnsäure (einem giftigen Abfallprodukt im Blut) abgebaut werden. Wenn Sie zu viele Abfallprodukte in Ihrem Blut haben, müssen Ihre Nieren Überstunden machen, um sie aus Ihrem System zu entfernen.

Sie praktizieren gute Ernährung, aber es gibt immer noch mehr zu lernen: Lesen Sie Ernährungsberater haben gerade 6 Tipps geteilt, um Ihrem Darm zu helfen, Vitamin D aufzunehmen.

Was bedeuten hohe Proteinspiegel in den Nieren?

Die Ironie besteht darin, dass sich übermäßige Mengen im Blut und schließlich in den Nieren ansammeln, wenn Sie mehr Protein wegen seiner gesundheitlichen Vorteile essen. Zu viel Protein in den Nieren kann dazu führen, dass Protein durch die Nierenfilter und in den Urin gelangt, ein Zustand namens Proteinurie, der laut Informationen des American Kidney Fund ein Zeichen für Nierenschäden sein kann.

Es ist normal, eine kleine Menge Protein im Urin zu haben, aber zu viel kann ein Zeichen für eine ernstere Erkrankung sein. Zum Beispiel die JASN Die Studie zeigte, dass „überschüssiges Nierenprotein im Laufe der Zeit zu chronischer Nierenerkrankung, Nierensteinen und Bluthochdruck führen kann“.

Ist ein durch zu viel Protein verursachter Nierenschaden reversibel?

Wenn Sie anfangen, in Panik zu geraten, wenn Sie an all die köstlichen proteinreichen Lebensmittel denken, die Sie probiert haben, haben wir hier eine gute Nachricht: Sie können Nierenschäden rückgängig machen, die sich nicht zu CNI entwickelt haben. Lübeck sagt, wenn Ihr Arzt Nierenschäden erkennt, bevor sie zu weit fortgeschritten sind, kann es möglich sein, den Schaden ganz einfach rückgängig zu machen. Für manche Menschen braucht es nur die richtige Ernährung, Flüssigkeitszufuhr und gesunde Lebensgewohnheiten.

Also, wie viel Protein brauchst du? Die Menge hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie Alter, Gewicht, Geschlecht und Aktivitätsgrad. jedenfalls die JASN Die Studie stellt fest, dass die standardmäßige empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag beträgt. Sie könnten dies mit Ihrem Arzt besprechen, aber im Allgemeinen können gesunde Erwachsene dieser Empfehlung vertrauen. Die Forscher der JASN Die Studie erklärte, dass diese Menge berechnet wurde, um den Bedarf von 97-98 % der Bevölkerung zu decken. (Lesen Sie, wie der Ernährungswissenschaftler Lübeck vorschlägt, dass Sie Ihr Protein über den Tag verteilen sollten Verlangen nach Zucker? Ein Ernährungsberater sagt, dass Sie möglicherweise mehr von diesem erstaunlichen Nährstoff benötigen.)

Während die Aufrechterhaltung der Gesamtproteinaufnahme für die Nierengesundheit oberste Priorität hat, empfehlen Dr. Kalantar-Zadeh und sein Team, den Anteil an pflanzlichen gegenüber tierischen Proteinen zu erhöhen. Sie schlagen vor, die Hälfte bis zwei Drittel des Proteins aus pflanzlichen Quellen zu konsumieren, um das Fortschreiten von Nierenerkrankungen zu verhindern oder zu verlangsamen.

Laut der National Kidney Foundation trägt der Verzehr der richtigen Proteinmenge dazu bei, die Ansammlung von Abfallprodukten im Blut zu kontrollieren, sodass Ihre Nieren nicht so hart arbeiten müssen. Umgekehrt, wenn Ihre Proteinaufnahme zu niedrig ist, können Sie auf andere Probleme stoßen … daher ist es wichtig, jeden Tag die richtige Menge zu sich zu nehmen.

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