Intermittierendes Fasten: Die nachgewiesenen Vorteile, die Sie kennen sollten

Intermittierendes Fasten: Die nachgewiesenen Vorteile, die Sie kennen sollten

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Was ist intermittierendes Fasten?

Intermittierendes Fasten, Phasen des freiwilligen Verzichts auf Essen und Trinken, ist ein weit gefasster Begriff, der auf viele verschiedene Praktiken angewendet werden kann. Diese Art der Ernährung hat in den letzten Jahren viele Bücher angeregt und viel Aufmerksamkeit erregt, da Studien (insbesondere an Tieren) gezeigt haben, dass sie das Risiko mehrerer Krankheiten verringern und die Gewichtsabnahme fördern kann. Weitere Forschungen, darunter eine kleine Studie mit vier Fastenden, veröffentlicht in Wissenschaftliche Berichte im Jahr 2019, deutet darauf hin, dass intermittierendes Fasten auch dazu beitragen kann, den Stoffwechsel anzukurbeln.

Der beliebteste Ansatz für intermittierendes Fasten ist der 16/8-Ansatz, bei dem 16 Stunden am Tag gefastet wird; Sie würden zwischen, sagen wir, 11:30 Uhr und 19:30 Uhr essen. Eine andere Version, Alternate Day Fasting (ADF), wechselt 24-Stunden-Fasten (die eigentlich sehr begrenzte 500-Kalorien-Diäten sind) mit Tagen des freien Essens ab . Der 5:2-Ansatz beschränkt das Fasten auf nur zwei Tage pro Woche, während die Warrior’s Diet auf ein 20-stündiges Fasten mit einer großen Mahlzeit am Abend folgt. „Ein Teil der Verwirrung mit intermittierendem Fasten ist das Fehlen einer Definition“, sagt Robin Foroutan, RDN, ein in New York registrierter Ernährungsberater und Sprecher der Academy of Nutrition and Dietetics. „Für manche Menschen bedeutet intermittierendes Fasten, dass sie jeden Tag fasten, während es für andere bedeutet, dass sie nur zwischen 11 und 18 Uhr essen“ (Hier ist alles, was Sie über die Kriegerdiät wissen müssen.)

Jemand, der einen Tag in einen Speiseplankalender einträgtAndrey Popov / Shutterstock

Intermittierendes Fasten kann einfacher sein als herkömmliche Diäten

Untersuchungen deuten darauf hin, dass das Zählen von Kalorien und die Einschränkung der Nahrungsoptionen Stress verursachen und die Cortisolproduktion erhöhen können, was anschließend zu einem Abbruch der Diät, Entbehrungsgefühlen, unkontrolliertem Heißhunger und Gewichtszunahme führen kann. Die Anpassung an intermittierendes Fasten, eine geplante Fasten- und Ernährungsmethode, hängt streng von der Zeit ab. Manche Menschen wünschen sich mehr Flexibilität beim Abnehmen, sagt William Yancy Jr., MD, Programmdirektor des Duke Diet and Fitness Center in Durham, North Carolina. „Sie wollen nicht jeden Tag über ihre Ernährung nachdenken, [and] sie verlieren nach einer gewissen Zeit der Kalorienrestriktion die Motivation“. Intermittierendes Fasten funktioniert für Menschen, die sich gerne an die Regeln halten, erklärt Elisabetta Politi, RD, Ernährungsdirektorin des Duke Diet and Fitness Center. „Anstatt ‚Essen Sie weniger‘ zu sagen, sagen wir ihnen, dass sie nach 18 Uhr nichts essen sollen“, sagt er, „und für diejenigen, die die Disziplin haben, funktioniert es.“

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