Έτσι γίνεται και πάλι φρέσκο το μαρούλι
Τα μαραμένα φύλλα μαρουλιού γίνονται ξανά φρέσκα και τραγανά όταν τα χρησιμοποιείτε 20 λεπτά σε κρύο ζαχαρόνερο (περίπου 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ανά λίτρο νερού). Το αρνίσιο μαρούλι, από την άλλη, μαγειρεύεται σε ζεστό ζαχαρόνερο φρέσκο πάλι μετά από 30 λεπτά περίπου. Μετά το χρόνο έκθεσης, το μαρούλι του αρνιού πρέπει να σβήσει με κρύο νερό. Έξτρα φιλοδώρημα: Το μαρούλι γενικά παραμένει φρέσκο περισσότερο αν το τυλίξετε σε μια υγρή πετσέτα τσαγιού στο ψυγείο και το φυλάξετε στο συρτάρι λαχανικών.
Ειδήσεις: Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει ποτέ να αγοράζετε μαρούλι σε πλαστική συσκευασία >>
Βοήθεια για χαλαρά βότανα
Αν αγοράσατε βότανα σε τσαμπιά, μπορείτε απλά να κόψετε ένα κομμάτι στο κάτω μέρος των κοτσανιών και να τα τοποθετήσετε σε ένα ποτήρι νερό. Με μικρή συμπίεση χυμού λεμονιού μαϊντανός και συν. ανακτήσει ακόμα πιο γρήγορα.
Ενδιαφέρον: Αντιφλεγμονώδη βότανα: Αυτά τα 10 φαρμακευτικά φυτά έχουν αντιφλεγμονώδη δράση >>
Το σκληρό ψωμί γίνεται μαλακό ψωμί
Αυτό το κόλπο δεν σας κοστίζει τίποτα γιατί το μόνο που χρειάζεστε είναι ζεστό νερό. Βάλτε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα και μουλιάστε το ψωμί σε αυτό για περίπου 5 με 10 λεπτά Κοσκινίζουμε πάνω από τους υδρατμούς. Μετά από αυτό, το ψωμί θα είναι και πάλι ωραίο και μαλακό. Αυτό το κόλπο λειτουργεί με ολόκληρο καρβέλι, αλλά και με μεμονωμένες φέτες ψωμιού. Αν πάλι βρήκατε τα κυριακάτικα ψωμάκια στο κουτί του ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το παρακάτω κόλπο για να τα αφρατέψετε ξανά: βουτήξτε για λίγο τα ψωμάκια σε νερό και ψήστε τα ξανά στο φούρνο στους 180 βαθμούς για δέκα λεπτά. Εάν το ψωμί είναι πραγματικά σκληρό, μπορείτε να το μετατρέψετε σε τριμμένη φρυγανιά με έναν τρίφτη κουζίνας.
Συναρπαστικό: Το ψωμί με κολοκυθόσπορο ψηφίστηκε ψωμί της χρονιάς 2023 – είναι τόσο υγιεινό <
ζαρωμένα λαχανικά
Οι πατάτες, οι παστινάδες, τα ραπανάκια, τα καρότα, ακόμη και οι ντομάτες μπορούν να μετατραπούν ξανά σε τραγανά λαχανικά μέσα στη νύχτα. Για να το κάνετε αυτό, αποθηκεύστε τα λαχανικά όλη τη νύχτα σε ένα μπολ γεμάτο με νερό και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες. Μετά από αυτό, τα συρρικνωμένα σημεία εξαφανίστηκαν. Συμβουλή: Αφαιρέστε το πράσινο πριν την επεξεργασία του νερού, διαφορετικά τα λαχανικά θα χάσουν την υγρασία ακόμη πιο γρήγορα.
Διαβάστε επίσης εδώ: Προσοχή: Μην τρώτε αυτά τα λαχανικά όταν φυτρώνουν <