Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του τυριού κρέμα και του τυριού cottage;
Το τυρί κρέμα και το τυρί cottage είναι δύο διαφορετικά είδη τυριών με διαφορετική υφή και διαδικασίες παραγωγής.
τυρί κρέμα:
- Το τυρί κρέμα έχει ένα κρεμώδη, απαλή και λεία σύσταση.
- Φτιάχνεται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, το γάλα είναι συχνά κρέμα προστίθεται για πιο πλούσια συνοχή.
- Το τυρί κρέμα έχει ένα ήπια γεύση και μπορεί να εμπλουτιστεί με διάφορες γεύσεις όπως βότανα, μπαχαρικά ή φρούτα. Φτάστε στα 100 γραμμάρια περίπου 340 θερμίδες, περισσότερο από τρεις φορές περισσότερο από ότι υπάρχει στο τυρί cottage.
- Το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά για επάλειψη, ντιπ ή ως συστατικό σε αρτοσκευάσματα.
τυρί κότατζ:
- Το τυρί κότατζ έχει ένα κοκκώδη, ελαφρώς εύθρυπτη υφή. Σε σύγκριση με το τυρί κρέμα (διπλό τυρί κρέμα), περιέχει περίπου διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια.
- Το τυρί κότατζ έχει και ένα ήπια, ελαφρώς ξινή γεύση και μια φυσική γαλακτώδη πινελιά.
- Συχνά χρησιμοποιείται ως συστατικό σε σαλάτες, κατσαρόλες, ομελέτες ή ως υγιεινό πηγή πρωτεΐνης χρησιμοποιείται σε σνακ και γεύματα.
Τι είναι καλύτερο: τυρί cottage ή τυρί cottage;
Και τα δύο προϊόντα είναι αρκετά υγιεινά και προσφέρουν αξιοπρεπής πρωτεΐνη. Ωστόσο: Το τυρί cottage συχνά βγαίνει στην κορυφή όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Έχει επίσης ασβέστιο και φώσφορο, που είναι καλό για την υγεία των οστών σας. Προσοχή όμως: οι ακριβείς διατροφικές αξίες μπορεί να διαφέρουν από μάρκα σε μάρκα. Μια ματιά στον πίνακα διατροφικής αξίας σίγουρα αξίζει τον κόπο.
>> Κουάρκ ή γιαούρτι: αυτές είναι οι διαφορές
Τι στο συνοχή οι δύο υποψήφιοι είναι πολύ διαφορετικοί. Το Quark είναι τόσο όμορφα κρεμώδες και λείο που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας. Το τυρί κότατζ, από την άλλη πλευρά, έχει αυτή την κοκκώδη, ελαφρώς εύθρυπτη υφή. Νιώθεις πραγματικά όταν δαγκώνεις το τυρί και τα μικρά μπαλάκια σκάνε στο στόμα σου.
Σε θέματα Σκοπός της χρήσης Και τα δύο προϊόντα είναι πολύ ευέλικτα. Το κουάρκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί υπέροχα σε επιδόρπια, αρτοσκευάσματα, ντιπ και αλείμματα. Αλλά το τυρί cottage είναι επίσης ένα πραγματικό πολυτελές: Είτε σαλάτες, κατσαρόλες, ομελέτες ή σνακ – με το τυρί κότατζ μπορείτε να αφήσετε δημιουργικά τον ατμό στην κουζίνα. νόστιμο Συνταγές με τυρί cottage μπορείτε να βρείτε παρακάτω στο κείμενο.
Χάστε βάρος με τυρί cottage: λειτουργεί πραγματικά;
Φυσικά, μια δίαιτα με αγνό τυρί cottage απέχει πολύ από το να ενδείκνυται. Όπως κάθε δίαιτα crash, θα έκανε περισσότερο κακό παρά καλό μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Ωστόσο: Οι ειδικοί στη διατροφή συχνά συμπεριλαμβάνουν το τυρί cottage στα σχέδια διατροφής, εν μέρει λόγω του υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Έτσι, το cottage cheese μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός βοηθός στην καταπολέμηση των περιττών κιλών. Αυτό επιβεβαιώνεται και από διάφορες επιστημονικές αναλύσεις:
Μια μελέτη του 2012 παρακολούθησε άτομα που ακολούθησαν μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεϊνούχες τροφές όπως το τυρί κότατζ για ένα χρόνο. Η δίαιτα αποδείχθηκε ότι βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους των γυναικών κατά μέσο όροh για μείωση 2,8 κιλών και στους άνδρες κατά 1,4 κιλά3.
Έχει επίσης αποδειχθεί ότι η υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης, όπως η Β. που περιέχεται στο τυρί cottage, το κορεσμός αυξάνει4.
>> Τρώγοντας μετά την άσκηση: 8 τροφές για τη φυσική σας κατάσταση
Οι πιο νόστιμες συνταγές με τυρί κότατζ
Μάθαμε: το cottage cheese έχει λίγες θερμίδες – και μπορεί να κερδίσει πόντους όσον αφορά τις διατροφικές αξίες. Αξίζει να δοκιμάσετε την ποικιλία τυριού κρέμα. Χρειάζεστε ακόμα κατάλληλες συνταγές; Απλώς κάντε κλικ στη συλλογή εικόνων μας και αφήστε τον εαυτό σας να εμπνευστεί.