Γρήγορη ανοιξιάτικη συνταγή για ομελέτα μυρωδικών με πράσινα σπαράγγια

Τα σπαράγγια χωράνε πάντα. Ιδιαίτερα τα πράσινα σπαράγγια, με τη χορταστική, ξηρή γεύση τους, μπορούν να προσθέσουν αξία σε πολλά πιάτα. Την άνοιξη, τα τραγανά σπαράγγια είναι επομένως τακτικά στα πιάτα μας. Μας αρέσουν ιδιαίτερα τα πράσινα σπαράγγια με μια αφράτη ομελέτα από βότανα το Σαββατοκύριακο.