Τι είναι η νεφρική ανεπάρκεια;
Τα νεφρά είναι για αυτούς αποτοξίνωση του σώματος υπεύθυνος. Μεταξύ άλλων, παράγουν ούρα και με αυτά αποβάλλουν ρύπους και τοξίνες, που είτε εμφανίζονται στον οργανισμό είτε προσλαμβάνονται μέσω ορισμένων τροφών.
Σε περίπτωση νεφρικής ανεπάρκειας (επίσης νεφρικής ανεπάρκειας ή νεφρικής αδυναμίας), η λειτουργία των οργάνων μειώνεται ολοένα και περισσότερο. Τα νεφρά δεν είναι πλέον σε θέση να αποκόψουν τα άχρηστα προϊόντα από το σώμα μέσω των ούρων. Αυτή η κατάσταση γίνεται απειλητική για τη ζωή όταν η παραγωγή ούρων σταματά εντελώς και συσσωρεύονται τοξίνες στο σώμα. Πρόκειται για οξεία νεφρική ανεπάρκεια.
Το πόσο καλά λειτουργούν τα όργανα αποβολής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο ζωής και τη διατροφή.
Ασθένειες όπως ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση, οι νεφρικές λοιμώξεις και η φαρμακευτική αγωγή είναι οι πιο συχνές αιτίες που πυροδοτούν τη χρόνια νεφρική νόσο.
>>Νεφρική αδυναμία: Σημάδια νεφρικής ανεπάρκειας
Συμπτώματα νεφρικής ανεπάρκειας
Η χρόνια νεφρική αδυναμία παραμένει απαρατήρητη για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς εξελίσσεται αργά σε μήνες έως χρόνια και τα συμπτώματα γίνονται εμφανή μόνο σε προχωρημένο στάδιο. Αυτό περιλαμβάνει:
- Γενική αδυναμία και κόπωση
- ευερέθιστο
- δυσκολία συγκέντρωσης
- απώλεια της όρεξης
- Γαστρεντερικά προβλήματα όπως διάρροια, ναυτία και έμετος
- μικρή παραγωγή ούρων
- καρδιακές αρρυθμίες
- υψηλή πίεση του αίματος
- αφρός στα ούρα
Απαγορευμένες τροφές σε νεφρική ανεπάρκεια
Οι ασθενείς που πάσχουν από νεφρική ανεπάρκεια θα πρέπει να προσέχουν τη διατροφή τους και να αποφεύγουν ορισμένα τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά. Ζάχαρη, λίπος, αλάτι, γλυκαντικά, κρέας και αλκοόλ είναι πραγματικοί ένοχοι προβλημάτων στα νεφρά. Καταναλώστε αυτές τις τροφές με μέτρο, επίσης προς το συμφέρον της συνολικής σας υγείας.
Αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν φωσφορικά άλατα
Αυτό δεν σημαίνει τρόφιμα στα οποία υπάρχουν φυσικά φωσφορικά άλατα – όπως στα όσπρια, το ρύζι ή τους ξηρούς καρπούς, αλλά τεχνητά φωσφορικά που προστίθενται και που χρησιμεύουν ως ενισχυτικά γεύσης, συντηρητικά, ψησίματος ή πηκτικά και δεσμευτικά μέσα. Αυτά μπορούν να βρεθούν σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τα λουκάνικα, το τυρί, τα γλυκά και οι σόδες.
Τροφές πλούσιες σε κάλιο μόνο με μέτρο
Οι ασθενείς με ήδη προχωρημένη νεφρική ανεπάρκεια θα πρέπει ιδανικά να ακολουθούν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, ώστε να μην αυξάνονται περαιτέρω τα ήδη υψηλά επίπεδα καλίου και πιθανώς να μην υπάρχει κίνδυνος καρδιακής αρρυθμίας. Τροφές που είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε κάλιο
- Φρούτα όπως μπανάνες, βερίκοκα και σμέουρα
- Λαχανικά όπως καρότα, λάχανα και ντομάτες
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- Σιτηρά
Νεφρική ανεπάρκεια: Αυτές οι τροφές είναι καλές για τα νεφρά
1. Κουνουπίδι
Τα νόστιμα λαχανικά είναι γεμάτα υγιεινά συστατικά όπως σίδηρος, ασβέστιο, σελήνιο, χαλκός, ψευδάργυρος και μαγγάνιο. Κάπως λιγότερο γνωστοί είναι οι λεγόμενοι γλυκοζίτες του ελαίου μουστάρδας, οι οποίοι βρίσκονται και στο κουνουπίδι. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, αυτές οι χημικές ενώσεις μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του νεφρού. Αν δεν σας αρέσει το κουνουπίδι, μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο σταυρανθή λαχανικό, όπως κολοράμπι, λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών ή κινέζικο λάχανο.
2. Τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι μια αληθινή θαυματουργή θεραπεία για κάθε είδους ασθένειες. Ο κόνδυλος δεν βοηθά μόνο στα κρυολογήματα και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα – τα νεφρά μας επωφελούνται επίσης από την κατανάλωση της ρίζας. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει μπορούν να βελτιώσουν τη νεφρική βλάβη που προκαλείται από τη φρουκτόζη με την αντιφλεγμονώδη δράση τους.
Διαβάστε επίσης: Αυτά τα 5 συμβαίνουν αν τρώτε τζίντζερ κάθε μέρα >>
3. Μήλο
«Ένα μήλο την ημέρα κρατάει τον γιατρό μακριά» – αυτό το ρητό σίγουρα γίνεται πραγματικότητα όταν πρόκειται για προβλήματα στα νεφρά! Η πηκτίνη που περιέχεται στα μήλα έχει επίσης αποδειχθεί ότι προστατεύει τα όργανά μας από τις πέτρες στα νεφρά. Επιπλέον, οι ιδιότητες του μήλου που μειώνουν τη χοληστερόλη και ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα υποστηρίζουν την υγεία των νεφρών μας.
4. Χυμός λεμονιού
Για τη γενική κατάσταση της υγείας μας, συνιστάται γενικά η κατανάλωση τουλάχιστον δύο λίτρων νερού την ημέρα. Τα νεφρά μας επωφελούνται επίσης από αυτό, επειδή το υγρό ξεπλένει τα όργανά μας και έτσι υποστηρίζει την αποτοξίνωση. Αν θέλετε να πάτε καλύτερα, μπορείτε να προσθέσετε 100 χιλιοστόλιτρα φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού στο καθαρό νερό. Τα κιτρικά στον χυμό δεσμεύουν την περίσσεια ασβεστίου, η οποία διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό επώδυνων λίθων στα νεφρά.
5. Φαγόπυρο
Διατροφή σε νεφρική ανεπάρκεια: Τι ρόλο παίζει η πρωτεΐνη;
Το σώμα μας χρειάζεται πρωτεΐνη κάθε μέρα, γιατί οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για το χτίσιμο, τη διατήρηση και την επιδιόρθωση των μυών. Χρησιμοποιούνται επίσης για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Σε άτομα που πάσχουν από νεφρική νόσο, ωστόσο, ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών είναι διαταραγμένος. Το σώμα δεν είναι σε θέση να φιλτράρει τα προϊόντα διάσπασης πρωτεϊνών από το αίμα και να τα αποβάλλει με τα ούρα.
Ως αποτέλεσμα, η υπερβολική απόβλητα πρωτεΐνης μπορεί να συσσωρευτεί στο αίμα και να προκαλέσει ναυτία, απώλεια όρεξης, αδυναμία και αλλαγές στη γεύση. Όσο περισσότερα απόβλητα πρωτεΐνης πρέπει να αφαιρεθούν, τόσο πιο σκληρά πρέπει να εργαστούν τα νεφρά για να απαλλαγούν από αυτά. Μακροπρόθεσμα, αυτό μπορεί να είναι πολύ κουραστικό για τα νεφρά. Επομένως, για τους νεφροπαθείς που δεν βρίσκονται σε αιμοκάθαρση, α χαμηλή σε πρωτεΐνη Θρέψη συνιστάται.
Σε νεφροπαθείς με Η αιμοκάθαρση είναι υποχρεωτική υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη Ωστόσο, απαραίτητο στη διατροφή για τη διατήρηση των επιπέδων πρωτεΐνης στο αίμα. Η αιμοκάθαρση απομακρύνει τα απόβλητα πρωτεΐνης από το αίμα.