Επίσης συναρπαστικό: Αυτές είναι οι τέλειες πηγές πρωτεΐνης για πρωινό > >
Στην Ιαπωνία, για παράδειγμα, το soba, που είναι noodles φαγόπυρου με σάλτσα σόγιας, καταναλώνεται μερικές φορές για πρωινό. Στο Βιετνάμ, επίσης, οι άνθρωποι τρώνε pho, έναν δυνατό ζωμό με νουντλς ρυζιού και λαχανικά, για να τα ενισχύσουν για την ημέρα. Και γιατί όχι? ποιος σε ένα ισορροπημένη διατροφή και φρέσκα, υψηλής ποιότητας προϊόντα ολικής αλέσεως μεταχειρισμένο, το κουτάκι του Μπορείτε επίσης να πάρετε τους πρωινούς υδατάνθρακες από τα ζυμαρικά. Στην πραγματικότητα, τα noodles ολικής αλέσεως, τα noodles από φαγόπυρο, τα noodles με ρύζι ή τα noodles με αυγά για πρωινό μπορούν να προσφέρουν μια πολύ πιο υγιεινή βάση για την ημέρα από τα ψωμάκια από λευκό αλεύρι με μαρμελάδα.
Έτσι τα ζυμαρικά πρωινού δημιουργούν μια ιδανική βάση για την ημέρα
Τα αλμυρά ζυμαρικά πρωινού δεν είναι καθόλου πρόβλημα για το βάρος και την υγεία τα σωστά ζυμαρικά επιλέγω. Ξαγρυπνώ Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα προϊόντα ολικής αλέσεως προκαλούν αργή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Πρέπει να γίνει πολλή πεπτική εργασία προτού διασπαστούν οι σύνθετοι υδατάνθρακες και η ενέργεια από αυτούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το σώμα μας. Αυτό κάνει τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως μια υγιεινή εναλλακτική.
Μάθε περισσότερα: Αυτά είναι τα πιο υγιεινά είδη ζυμαρικών > >
Τα noodles από ρεβίθια, φακές ή άλλα όσπρια είναι επίσης χρήσιμα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Τέτοια noodles είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σας χορταίνουν και παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ακόμη και το Ομοσπονδιακό Κέντρο Διατροφής έχει ήδη ταχθεί στο πλευρό του Breakfast Pasta. Με ένα σπιτικό πέστο ή σάλτσα ντομάτας από φρέσκια ντομάτα, ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή όσπρια μπορούν να γίνουν μια ιδανική βάση για πρωινό. Συνιστάται επίσης: Χρησιμοποιήστε μαγειρεμένα ζυμαρικά από την προηγούμενη μέρα μαζί με αυγά για ομελέτα το επόμενο πρωί. Το μεγάλο διατροφικό όφελος από αυτό: Τα ξαναζεσταμένα ζυμαρικά έχουν λιγότερες θερμίδες από τα φρεσκομαγειρεμένα, επειδή μέρος του αμύλου που περιέχεται είναι ανθεκτικό στην πέψη και διέρχεται από το λεπτό έντερο ως χονδροειδής ύλη. Έτσι, αν προσέχετε τα καλά συστατικά και αποφεύγετε το τυρί, τις σάλτσες κρέμας, το κέτσαπ και τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, μπορείτε να απολαύσετε ένα υψηλής ποιότητας και υγιεινό πρωινό ζυμαρικών με προϊόντα ολικής αλέσεως και φρέσκα λαχανικά.
Ζυμαρικά πρωινού με φρέσκα, εποχιακά υλικά
Τα noodles για πρωινό δεν μπορούν μόνο να είναι υγιεινά, αλλά και απόλυτα βιώσιμα. Χρησιμοποιήστε τοπικά και εποχιακά συστατικά όπως σπαράγγια ή σπανάκι την άνοιξη και δημιουργήστε ένα νόστιμο πρωινό πιάτο από τα ζυμαρικά που περίσσεψαν από την προηγούμενη μέρα που θα σας δώσει μια αίσθηση δύναμης και πληρότητας για την ημέρα.
Έτσι πρέπει να μοιάζει ένα υγιεινό πρωινό
Ένα υγιεινό πρωινό πρέπει να είναι τόσο πλούσιο ώστε να μπορούμε να διαρκέσουμε μέχρι το μεσημέρι χωρίς στομάχι που γουργουρίζει, κυκλοφορικά προβλήματα ή αμαρτωλά σνακ. Το παίρνει Πηγές ενέργειας που αφομοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρέχει ενέργεια για όσο το δυνατόν περισσότερες ώρες. Εδώ είναι η λέξη-κλειδί: δημητριακά ολικής αλέσεως. Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε ψωμί ολικής αλέσεως ή πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Αλλά τα καλά ζυμαρικά ολικής αλέσεως εκπληρώνουν την ίδια λειτουργία. Τελικά, ένα ισορροπημένο και υγιεινό πρωινό βασίζεται σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά:
- σύνθετοι υδατάνθρακες (ολικής αλέσεως)
- πλούσιες πρωτεΐνες (γιαούρτι, skyr, cottage cheese)
- πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ξηροί ξηροί καρποί, αβοκάντο, λιναρόσπορος)
- Βιταμίνες (φρούτα, λαχανικά)
Μπορείτε επίσης να πάρετε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά για πρωινό με απλά πιάτα ζυμαρικών. Ραβιόλια ολικής αλέσεως με γέμιση λαχανικών, σπιτικό πράσινο πέστο και κουκουνάρι θα ήταν μια επιλογή. Δοκιμάστε τον εαυτό σας!